rntchone

На каких дровах лучше жарить шашлыки
Полена должны давать минимум копоти и много тепла, чтобы не портить вкус. Нужны дрова твёрдых пород, это дубовые и буковые дрова. Также отлично подходят берёза, липа и другие лиственные породы. Особенность дров от фруктовых пород деревьев, таких как вишня или яблоня в том, что они, как и дрова твёрдых пород дают хороший жар и ваш шашлык особый привкус. В этом их особенность. Но тут следует отметить, что отнюдь не всем нравиться этот вкус. Дрова от хвойных пород вообще не подходят, поскольку в таких деревьях много смолы и при горении образуется много копоти и неприятного запаха.